Đăng bởi

Hạn sử dụng của mật ong

Han su dung cua mat ong

Mật ong là một trong những sản phẩm tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, y học và thẩm mỹ. Tuy nhiên, một trong những thắc mắc phổ biến của người tiêu dùng là liệu mật ong có hạn sử dụng hay không. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về vấn đề này.

Bảo quản mật ong đúng cách

Trước khi đi vào vấn đề chính, chúng ta cần hiểu rõ rằng mật ong là một sản phẩm tự nhiên và không chứa bất kỳ chất bảo quản nào. Do đó, việc lưu trữ và sử dụng mật ong cần được thực hiện đúng cách. Nếu mật ong không được bảo quản đúng cách, nó có thể bị hỏng hoặc mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng.

  • Mật ong cần được lưu trữ ở nhiệt độ mát mẻ và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
  • Cũng không nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ thấp hơn 10 độ C và độ ẩm thấp vì khi đó glucose và fructose trong mật ong sẽ tách ra và kết tinh(nhiều trường hợp khách hàng bảo quản mật ong trong tủ lạnh gây kết tinh rồi nhầm tưởng là mật ong bị pha đường).

  • Nên dùng vật chứa được làm từ thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao. Không dùng chai lọ làm bằng kim loại hay gỗ để đựng mật ong vì nó sẽ gây mất mùi hương và tạo ra độc tố gây hại cho sức khỏe.
  • Khi sử dụng, nên rót hoặc múc ra lượng vừa đủ dùng. Không đổ mật ong thừa lại, không dùng muỗng dính nước hay tạp chất để múc mật ong trong chai bảo quản.

Hạn sử dụng của mật ong

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học California, vi khuẩn không thể phát triển hoặc tồn tại trong mật ong, đó là lý do mật ong có thể được lưu trữ và sử dụng trong một khoảng thời gian rất lâu trong điều kiện bảo quản đúng cách. Tuy vậy, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của mật ong sẽ giảm dần theo thời gian là điều tất yếu.

Tóm lại, mật ong không có hạn sử dụng cụ thể nhưng cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe.

Mua và sử dụng mật ong hiệu quả

Khi mua mật ong, nên chọn sản phẩm từ nhà cung cấp mật ong đáng tin cậy và lưu ý đến nguồn gốc, điều kiện bảo quản của sản phẩm. Nếu mật ong bị biến đổi mùi vị hoặc chất lượng, nên ngưng sử dụng và mua mật ong mới.

Ngày nay,việc mua bán vận chuyển hàng hóa mật ong rất dễ dàng. Vì vậy, ta nên mua lượng mật ong vừa đủ sử dụng trong 1 năm trở lại, khi hết lại mua tiếp, nhằm đảm bảo được trải nghiệm mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng và dược liệu của mật ong tốt nhất.

umiho.vn

Đăng bởi

Lợi ích của thói quen uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm

Uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm là một thói quen tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, từ cải thiện chức năng tiêu hóa đến tăng cường hệ miễn dịch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các lợi ích của thói quen uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm và cách pha mật ong với nước ấm mà ai cũng có thể tự làm được.

Uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm có tác dụng gì?
Lợi ích của thói quen uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm

I. Lợi ích

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong là một nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa, chất kháng khuẩn và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó giúp chống lại các tác nhân gây bệnh và giúp cơ thể đối phó với các bệnh nhiễm trùng và viêm. Mật ong cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các loại vitamin, khoáng chất và các chất đáng quan tâm khác, giúp tăng cường sức khỏe chung của cơ thể.

2. Giảm cân

Uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm có thể giúp giảm cân. Mật ong chứa các đường đơn giản, giúp tăng cường năng lượng và tạo cảm giác no lâu hơn. Điều này giúp giảm thiểu cảm giác đói và giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn trong ngày.

3. Cải thiện tiêu hóa

Mật ong chứa enzym và chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của cơ thể. Nó giúp giảm các triệu chứng tiêu chảy và táo bón, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và đẩy lùi các vấn đề tiêu hóa.

Đặc biệt, mật ong tốt cho người có bệnh về dạ dày.

Với người cao tuổi, uống một cốc nước ấm pha mật ong vào buổi sáng sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ đại tiện hơn.

4. Giảm đau và căng thẳng

Nước ấm được sử dụng để giảm đau và căng thẳng từ lâu đời. Nước ấm giúp tăng cường lưu thông máu, giảm đau và căng thẳng cơ thể. Khi kết hợp với mật ong, thì có thể tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời để giảm thiểu các triệu chứng đau đớn và căng thẳng trong cơ thể.

5. Cải thiện tình trạng da

Ngoài các lợi ích cho sức khỏe, uống mật ong với nước ấm còn được xem là một phương pháp làm đẹp tự nhiên giúp cải thiện tình trạng da. Mật ong có khả năng chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên, giúp ngăn ngừa các vấn đề về da như mụn trứng cá, mụn đầu đen và nhiễm trùng da. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể, giảm thiểu quá trình lão hóa và làm da trở nên mềm mại, mịn màng hơn.

 

II. Cách pha mật ong với nước ấm

Cách uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm rất đơn giản. Bạn chỉ cần trộn khoảng 2 muỗng cà phê mật ong vào một cốc nước ấm(khoảng 40 độ C, không dùng nước sôi để tránh làm mất chất dinh dưỡng trong mật ong), khuấy đều và uống trước khi ăn sáng, có thể thêm 1 lát chanh hay gừng để tăng thêm hương vị. Nên sử dụng mật ong rừng tự nhiên để đảm bảo tác dụng tốt nhất cho sức khỏe.

Mật ong rừng tràm U Minh nguyên chất
Mật ong rừng tràm U Minh nguyên chất

 

Như vậy, uống mật ong với nước ấm vào sáng sớm là một thói quen tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, từ cải thiện chức năng tiêu hóa đến tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân, giảm đau và căng thẳng, cải thiện tình trạng da và tăng cường sức khỏe nói chung. Hãy bắt đầu thực hiện thói quen này để tận hưởng các lợi ích tuyệt vời mà mật ong mang lại cho sức khỏe của bạn!

umiho.vn

Đăng bởi

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp trị ho hậu COVID-19

1. Tác dụng trị ho

Hiện nay, nhiều người sau mắc COVID-19 gặp các triệu chứng tồn tại dai dẳng, trong đó có chứng ho hậu COVID-19.
Theo ThS.BS. Nguyễn Quang Dương – Phụ trách khoa Ung bướu Bệnh viện Tuệ Tĩnh, trong Đông y, hoa đu đủ đực có vị đắng, tính bình, có công dụng trị ho khan, ho có đờm, ho gà, ho nhiều về đêm. Ngoài ra, loại hoa này cũng có công dụng trị viêm loét dạ dày, viêm họng, khàn tiếng, sỏi thận, viêm niệu đạo, tiểu rắt…

Hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực

Trong khi đó, mật ong có tác dụng giảm ho tương tự như dextromethorphan (một thuốc tây y ức chế cơn ho hiệu quả). Do mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, C, canxi, sắt, mangan… có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả, đồng thời làm dịu vùng hầu họng.

Khi kết hợp các thành phần hoạt chất trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng trực tiếp, chống viêm tại vùng hầu họng, làm giảm phù nề tại chỗ.

Ngoài công dụng trị ho, hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn có tác dụng điều trị viêm loét dạ dày, làm hạ đường huyết, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, hỗ trợ phòng tránh bệnh ung thư…

2. Cách ngâm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ngâm sau 20 ngày có thể sử dụng được. Thời gian ngâm càng lâu càng tốt. Mỗi ngày sử dụng 2 – 3 lần. Mỗi lần 5-10ml uống trực tiếp.

Ngoài phương pháp ngâm, có thể dùng cách chưng sẽ nhanh sử dụng hơn như sau: Dùng hoa đu đủ đực 50g đun với 150ml nước, đun cạn còn 60ml nước. Hòa với 20ml mật ong. Chia ra uống sáng chiều. Vài ngày bệnh sẽ thuyên giảm.

3. Lưu ý khi sử dụng

Tuy hoa đu đủ đực ngâm mật ong có rất nhiều công dụng nhưng không nên lạm dụng. Phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em dưới 2 tuổi không nên dùng bởi trong hoa đu đủ đực có chất papain gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Thậm chí nếu dùng với liều cao sẽ gây sẩy thai.
Khi thấy hoa đu đủ đực ngâm mật ong có dấu hiệu hư hỏng, biến chất hoặc có mùi khó chịu thì cần ngưng sử dụng.

Không nên quá lạm dụng hoặc sử dụng quá nhiều để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Tốt nhất người bị ho hậu COVID-19 nên đến khám để được các bác sĩ tư vấn và điều trị hiệu quả.

(Theo Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế)